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Nel's Culinaire Proeftuin: Ein kulinarischer Erfahrungsnachmittag im denkmalgeschützten Hof Het Keunenhuis

Die landesweit bekannte Köchin und Buchautorin Nel Schellekens und ihr Partner Henk den Herder haben ein Konzept entwickelt, das gut zu dem von der Stiftung Natuurmonumenten restaurierten Hof und dem Landgut in Winterswijk-Woold passt: einProbierlokal in einer einmaligen Lokalität, wo Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft aufeinander treffen. Ihr Domizil ist der Kulinarische Probiergarten, der ideale Ort für ihre Philosophie in Bezug auf nachhaltige, offene und verlässliche Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln und ihre Zusammenarbeit mit den Bauern. Mit Herz und Seele ehrlich kochen mit Produkten, die ebenso produziert werden. Keine Lebensmittelverschwendung, kochen, so wie in früheren Zeiten mit Nahrung umgegangen wurde. Man isst, was vom Land kommt, in der Natur gepflückt oder beim Bauern gekauft wurde. Die Jahreszeit legt den Rhythmus fest, so Nel. Nach dem Hofrundgang mit diversen Probierhäppchen serviert Nel ihren ganz besonderen High Tea. Den Abschluss bildet ein Vortrag (deutsch) mit Fotos über ihre Koch-Philosophie und die Geschichte des Hofes. Anfahrt mit Privat-PKWs - Keunenhuis, Winterswijk-Woold. Treffen: 12.45 Uhr, Parkplatz Keunenhuis. Beginn: 13.00 Uhr, Dauer 3 Stunden. Rufnummer für alle Fälle: 0170 9056 739.

Zeiten, Orte

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrtBemerkungen
03.07.21
Sa.
12:45 - 16:00 Uhr
1 Tag
(4 Std.)
Wochenende 31 € k. A. max. 15 Teiln.

Kursort: Keunenhuis, Winterswijk-Woold/NL
Termin(e): 1

Anbieteradresse
Volkshochschule Borken
Heidener Straße 88
46325 Borken
Tel: 02861 / 939-238
Fax: 02861 / 939-62238
Hauptgeschäftsstelle: Montag bis Donnerstag, 8.30 bis 12.30 Uhr und 14.00 bis 16.30 Uhr, Freitag, 8.30 bis 12.30 Uhr
www.vhs.borken.de
vhs@borken.de
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